Saudara-Saudaraku Tolonglah "!! Hindari Makan Kepala Ikan Mulai Saat ini, Mengapa..? Inilah Penjelasannya :

Di balik faedah kesehatannya, ikan juga memiliki racun alami yg tidak dapat di hilangkan dengan system dimasak atau dibekukan. Masalahnya, ikan di laut Indonesia demikian berlimpah serta berprotein tinggi. Seperti disibak Badan Pengawas Obat dan Makanan (BPOM) dalam bookletnya yang menyampaikan, racun Ciguatoksin umpamanya, paling umum didapati. Toksin ini datang dari dinoflagelata, mikroorganisme laut yang melekat dan tumbuh pada karang mati.
Ciguatoksin biasanya terakumulasi pada organ dalam, kepala, serta sisik ikan. Racun ini ada pula pada hewan herbivora serta karnivora. Begitu halnya ikan yang hidup di karang, seperti Potato grouper,

Tiger grouper, High Fin

Grouper, Hump Head Wrasse, Flowery Grouper serta


Leopard Coral Grouper (type kerapu).

Lantas bagaimana menghindar keracunan product perikanan? BPOM mencatat ada 7 poin yang perlu di perhatikan, yakni :

1. Jangan sampai mengkonsumsi product perikanan terlebih ikan yang hidup di karang dalam jumlah besar

2. Jangan sampai mengkonsumsi product perikanan yg tak terang style serta asal-usulnya

3. Kurangi mengkonsumsi ikan karang terlebih yang ukurannya besar (di atas tiga kg)

4. Jauhi mengkonsumsi kepala udang, kepala ikan dan organ dalam product perikanan lantaran penumpukan racun dibagian itu

5. Jauhi mengkonsumsi organ dalam dan sisik ikan karang

6. Jauhi minuman memiliki kandungan alkohol serta kacang-kacangan saat mengkonsumsi ikan karang lantaran dapat tingkatkan keparahan keracunan

7. Simpan product perikanan pada suhu rendah untuk menghindar perubahan bakteri

http :// www. satuceritanet. com/2017/01/saudara-saudaraku-tolonglah-hindari. html? m=1